煎茶に比べて、カフェインやアミノ酸類が少なくさっぱりした口当たりが特徴なので、お子様や高齢者の方にもおススメです。
このほうじ茶は、番茶を焙じ機で褐色になるまで高温で炒ったものです。
元の番茶は煎茶用に新芽を摘み取った後に、古葉や硬い新芽を摘み取り煎茶と同様の加工を施した物を使用しています。
お子様などは渋味を嫌がる場合もあるので、水出しにして頂くと風味がよく苦みや渋みをあまり感じずにおいしく飲んで頂けます。
熱湯で煎出して頂くと、香ばしい香りとほんのり感じる渋味で美味しく飲んで頂けます。
※商品写真は参考イメージです。
【業務用】自然農法 ほうじ茶 1kg
¥3,830 税込
■内容量
1袋1kg
【特別栽培茶】
・農薬:栽培期間中不使用
・化学肥料:栽培期間中不使用
・栽培責任者:竹西長士
茶淹れ条件(三人分) | |||
---|---|---|---|
茶葉量 | 湯温 | 湯量 | 浸出時間 |
8g | 熱湯 | 350~400ml | 30秒 |
【ほうじ茶の美味しい飲み方】
・茶葉は一人分3~5g
・湯量は130ml程度
・湯温は100℃(熱湯)
・煎出時間はおよそ30秒程度
・大きめの土瓶に分量の茶葉を入れ、人数分の熱湯を注ぎます。
(茶碗が熱くなるので厚手の湯呑が適しています)
・茶葉は一人分3~5g
・湯量は130ml程度
・湯温は100℃(熱湯)
・煎出時間はおよそ30秒程度
・大きめの土瓶に分量の茶葉を入れ、人数分の熱湯を注ぎます。
(茶碗が熱くなるので厚手の湯呑が適しています)